Drei Generationen In de Kroon
Hubert und Heleen Smeets gründeten In de Kroon im Oktober 1925. Für die damalige Zeit war die Kombination aus Konditorei und Lunchroom etwas Besonderes. Mit ihrem Augenmerk auf Qualität entwickelte sich De Kroon zu einem bekannten Geschäft. 1963 übernahmen ihr Sohn Frans und seine Frau Agnes den Betrieb. Sie machten De Kroon in ganz Limburg bekannt. Seit 1993 führen Frank Smeets und Anouk Nizet das Unternehmen. Damit ist heute die dritte Generation im Familienbetrieb aktiv.
Bekannte Spezialitäten aus der eigenen Backstube
Die Christoffeltaart und Limburgse vlaaien gehören zu den bekanntesten Produkten. Die Christoffeltaart wurde dreimal zur besten der Niederlande gekürt. 2016 gewann Frank außerdem den Oliebollentest der Zeitung Dagblad De Limburger.
Auch im Lunchroom wird vieles selbst zubereitet, darunter Kroketten und Blätterteigpasteten mit hausgemachtem Kalbsragout.
Ständige Weiterentwicklung
Alles wird im eigenen Haus zubereitet, sowohl in der Konditorei als auch im Lunchroom. Frank und sein Team entwickeln ihre Rezepte stetig weiter und besuchen regelmäßig Kurse, um neue Techniken und Produkte kennenzulernen.
Kommen Sie auf etwas Süßes, eine Limburgse vlaai oder ein Mittagessen vorbei und erleben Sie das Backhandwerk von In de Kroon.